Пательня повинна мати спеціальне феромагнітне дно або феромагнітні прошарки, при цьому, чим більша товщина дна, тим швидше вона нагрівається. Не підходить для індукційних поверхонь скляний, латунний, мідний та алюмінієвий посуд (якщо він не має спеціального дна).