Як зробити так що б низ пирога не підгоріли?

Деко для пиріжків краще застилати пергаментним або вощеним папером, а не змащувати олією, так пиріжки в духовці не пригорають, і не пристають до листа. Перед випіканням змастіть пиріжки збитим жовтком. Готові вироби будуть рум'яними та золотистими.