Для цього потрібно відкрити меню «Кодування» та вибрати один із варіантів перетворення. Notepad++ дозволяє змінити поточну кодування тексту на ANSI (Windows–1251), UTF-8, UTF-8 BOM, UTF-8 BE BOM, UTF-8 LE BOM. Після перетворення файл потрібно зберегти за допомогою меню "Файл – Зберегти" або комбінації клавіш Ctrl-S.26 серп. 2021 р.