Є можливість вибрати колір з консолі GUI (клацніть правою кнопкою миші на верхній панелі Windows PowerShell – >властивості – >кольору). На жаль (знову ж таки) тільки BackGroundColor і ForeGroundColor можуть бути змінені там, немає ніякого способу змінити один з $host.