Спробуйте інше підключення до мережі – деякі мережі Wi-Fi блокують доступ до серверів Apple. Оновіть iTunes до останньої версії, використовуйте цей сервіс для активації. Виконайте жорстке перезавантаження iPhone. Причиною збою активації може бути бета-версія прошивки, айфон не зареєстрований у розробників.