Аналізоване слово і двох: you – «ти, ви», tube – «труба, телевізор». Якщо під час передачі слова використовувати транслітерацію – передачу графічного образу слова, воно пишеться як «ютуб». Якщо транскрипцію – передачу звукового способу слова, то правильно буде "ютюб". Тому обидва варіанти написання вірні.