Вологість, що випаровується, зробить пиріг більш м'яким та смачним. Охололі пироги можна, можливо розігріти, та не додаючи рідину. Для цього покладіть страву в посуд з кришкою або накрийте спеціальною фольгою (пергаментним папером) і розігрійте невеликими порціями по 2 хвилини на кожну.