Просто використовуючи духову шафу LEX, Ви дбаєте про чистоту та гігієну. Каталізатор нешкідливий для здоров'я людини і не накопичується в їжі. Після того як ви завершите процес запікання, просто протріть стінки духовки звичайною серветкою. Жир, сажа, білкові та вуглецеві сполуки розщеплюються, а бруд очищається легко.