Як контролювати температуру у газовій духовці?

Потрібно дивитися, за скільки часу лист обуглиться, а потім прописувати температурні параметри. Якщо лист обвалився за 5 сік, то максимум вогню = 270-300 градусів. Якщо це сталося за 15 сік, температура в духовці газовій плити лежить в діапазоні 250-270 C. За півхвилини – максимальна 230-250 градусів.