Електрогриль необхідно заздалегідь нагріти до потрібної температури. Попередньо м'ясо натирають спеціями та сіллю. В процесі смаження стейк можна посипати перцем. Обсмажене протягом 4 хвилин м'ясо кладуть на серветку та закривають фольгою на 8-10 хвилин, щоб дійшло.