Сервіс був створений у 2011 році відділенням від схожого сервісу justin.tv, що має більш широку тематику з метою розмежувати трафік та звільнити основні сервери. Крім комп'ютерних ігор, Twitch проводить трансляції та відео іншої тематики, наприклад, музичних виступів або турнірів з покеру.