В середньому індукційна плита витрачає у півтора рази менше електричної енергії, тому в цьому плані вона безперечно краще. За швидкістю нагрівання конфорок «індукція» також перевершує «склокераміку». … Оскільки індукційна варильна панель залишається холодною, ризик обпектися практично відсутня.