Коли потрібно вмикати конвекцію в духовці?

Загальне правило для використання вентилятора – встановлювати температуру духової шафи на 25 градусів за Фаренгейтом (15 градусів Цельсія) нижче, ніж пропонує рецепт використовувати у звичайній духовці.