Чому не можна готувати у звичайному посуді на індукційній плиті?

Завдяки особливому принципу роботи, процес нагрівання продуктів у посуді відбувається у рази швидше. Абсолютна безпека. Індукційний Струм взаємодіє тільки з дном каструлі, сковороди, не нагріваючи при цьому саму панель. Тому, обпектися про поверхню такої плити неможливо.