Чи можна готувати у звичайному посуді на індукційній плиті?

Творці даного обладнання радять купувати спеціальні каструлі та сковороди з рівним, обтяженим дном, яке магнітиться. Багато господинь запитують, можна, можливо чи на індукційної плити використовувати звичайний посуд? Ні, традиційна емальована чи алюмінієва посуд не підходить.